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，下面我们就开始吧！做法做法

本文目录

1. 芋头扣牛肉的家常家常做法
2. 芋子滑牛肉最简单的做法
3. 芋头牛肉煲的做法

芋头扣牛肉的做法

1.做法：牛肉250克 ，芋头150克，牛肉牛肉粉丝30克兩料，炖芋大全炖芋大全盐少许，做法做法酱油2克，家常家常葱花4克 ，牛肉牛肉将牛肉洗净、炖芋大全炖芋大全切块、做法做法汆水；芋头去皮
、洗净 、切块；粉丝泡透切段备用 。

.2净锅上火倒入水，下入牛肉、芋头，调入酱油、盐，煲至快熟时 ，下入粉丝再续煲至成熟 ，撒入葱花即可。

芋子滑牛肉最简单的做法

用料

芋头一个

牛肉100g

姜两片

青椒3个

玉米油10毫升

盐，生抽各2克

料酒2克

玉米淀粉2克

孜然粉2克

胡萝卜半个

做法步骤

1、牛肉逆着纹路 ，切片，用料酒，盐 ，生抽 ，玉米淀粉腌制半小时 ，待用

2、素菜类备齐待用。

3、油锅烧至六成熟 ，倒入玉米油 ，倒入牛肉 ，大火煸炒至五成熟。

4
、锅内留底油 ，大火煸炒青椒和胡萝卜，芋头，加入少许盐，生抽。

5
、倒入牛肉一起大火煸炒1.5半，调入孜然粉出锅

芋头牛肉煲的做法

主料
：芋头150克 ，牛肉150克。

调料：大葱15克 ，姜5克 ，大蒜20克，味精5克，盐5克，胡椒粉5克，淀粉(玉米)15克 ，苏打粉5克，吉士粉5克，黄酒10克 ，白砂糖10克
，花生油50克
 。

香荔牛肉煲的做法：

1.将牛肉洗净切片
，加味精 、胡椒粉 、淀粉
、苏打粉、吉士粉、酒5克拌匀，腌2小时；

2.将葱去干皮洗净切段，姜去皮洗净切片 ，蒜去干皮洗净切片；

3.芋头去皮洗净切片；

4.将炒锅内油烧热，放入芋头炸至变色捞出沥油，放入牛肉炸至浮起，捞出沥油；

5.将炒锅中留30克油烧热 ，放入姜、蒜炒香后，加高汤、精盐、味精、糖、酒
、水
、炸芋头 ，煮3分钟，加入葱稍煮一会儿；

7.用淀粉勾芡；

8.开锅后倒入煲锅内 ，放炉上用中火煮几分钟即可 。

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